21 августа. Барнаульский ленточный бор. Поездка за осенними опятами.

Прогуливаясь по лесу, посетил пень, на котором в прошлом году цвела биспорелла лимонная (Bisporella citrina). Она и в этом году продолжила плодоносить, хоть пень и основательно подгнил — в нём даже появились пробоины, как на Титанике. Выглядело это довольно оригинально. На снимке можно рассмотреть примордии — зачатки плодовых тел.

На снимках в середине и справа новый для меня гриб геосцифа фиолетовая (Geoscypha violacea). В молодом возрасте плодовые тела чашевидные, затем распрямляются. Пищевого значения не имеет из-за отсутствия выраженного вкуса и тонкой мякоти.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ниже фрагмент фотографии "Биспорелла лимонная, примордии", масштаб 1/2:

Пройдя дальше, я сделал новые фотографии сыроежки золотисто-жёлтой (Russula chamaeleontina), на этот раз даже не забыл оторвать кожицу на шляпке — это дополнительный отличительный признак (у некоторых видов сыроежек кожица отрывается на четверть радиуса, у других на половину, либо на три четверти и крайне редко полностью). Конечно, у подсохших грибов кожица уже не отрывается. Вспомнил умное слово — кожица шляпки у грибов по-научному называется пилеипеллис.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Увидел на наклонённой берёзе какой-то незнакомый гриб, похожий на вешенку, но форма пластинок поставила меня в тупик. Гриб пока остаётся не определённым.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ниже фрагмент фотографии "Не определённый древесный гриб, фото 1", масштаб 1/1:

Опята попадались совсем молодые. Я собирал те, что покрупнее, со шляпкой более полутора сантиметров, и всё равно думаю, что кушать их придётся ложкой. Для вилки они будут наверное мелковаты, особенно после отваривания. Ничего не поделаешь — в лесу в этот день ходили и ездили множество людей, так что собраны были даже совсем крошечные грибки, вырасти им не дали.

Собрав пару килограммов опят, я направился проверить местечко, где раньше водился немногочисленно паутинник триумфальный (Cortinarius triumphans). Нашёл несколько плодовых тел этого паутинника, но к сожалению, их поразил какой-то гипомицес — сумчатый гриб, пожирающий различные грибы. Я поискал в Интернете, какие гипомицесы водятся на паутинниках (гипомицесы в основном узкоспециализированные). Нашёл только список названий 53 видов гипомицеса. Предположительно это может быть Hypomyces corticiicola или Hypomyces pseudocorticiicola (окончание -cola означает "нить жизни", привязанность), либо какой-то другой. Информации крайне мало.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

23 августа. Барнаульский ленточный бор. Поехали с товарищем, наудачу. Нам повезло, мы застали плодоношение нескольких видов маслят — козляка (Suillus bovinus), маслёнка зернистого (Suillus granulatus) и маслёнка позднего (Suillus luteus), различные виды дождевиков и их родственников, и немного осенних опят.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Редкий и красивый гриб мокруха розовая (Gomphidius roseus) образует микоризу с сосной обыкновенной и паразитирует на козляке. Сделал новые снимки.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ниже фрагмент фотографии "Мокруха розовая, гименофор, гуттация", масштаб 1/1:

Пособирав микоризных грибов, мы спустились в какой-то заросший крапивой, кустами и затянутый лианами лог, чтобы поискать опят. Место было труднопроходимое, но всё-таки немного опят мы нашли.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

26 августа. Барнаульский ленточный бор. Поехал без особой цели. В режиме свободного поиска — сфотографировать интересное, собрать вкусное, собрать и унести из леса немного мусора. Которого заметно прибыло после народного ажиотажа из-за осеннего опёнка.

Ходить по лесу с пакетом собранного мусора неудобно. Когда я иду по просеке в глубину леса, сворачиваю на разные местечки, чтобы их осмотреть. Найдя там мусор — стеклянные и пластиковые бутылки, банки из-под пива, энергетиков, выброшенные запчасти от автомобилей, консервные банки и так далее, отношу это на просеку. А когда иду из леса, собираю мусор с просеки в специально взятый с собой пакет. При этом пластиковые бутылки нужно расплющить, чтобы они не занимали много места в пакете. Потом остаётся только донести пакет до мусорного контейнера.

Некоторые грибники тоже собирают мусор в лесу, чтобы сделать его хотя бы немного чище. Тем не менее леса с каждым годом становятся всё менее чистыми. Видимо, на каждого "сборщика" приходится по несколько "сеятелей".

Странное дело, когда собираешь мусор в лесу, такое ощущение, что он старается вас отблагодарить. Вы постоянно обнаруживаете перед собой то красивый чистый маслёнок, то пучок опят в траве. Я не уверен, что это совпадения. Прямо мистика какая-то. Попробуйте проверить, лучше несколько раз. Мне кажется, со временем эффект возрастает.

Обнаружил маленькую семейку филлотопсиса гнездовидного (Phyllotopsis nidulans), сделал снимки. Он съедобен, но я никогда его не собирал.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Идя дальше по дороге, я заметил в траве пару маленьких розоватых грибочков. Сорвал один, рассмотрел и подумал, что он внешне похож на млечник. На сломе ножки появились маленькие капельки белого млечного сока. Провёл лезвием ножа по пластинкам и увидел выделяющиеся крошечные белые капельки. Никогда я такого млечника не видел. Наверное потому, что он совсем небольшой. Придя домой, покопался в Интернете, в своей библиотеке. Гриб определил, как млечник обманчивый (Lactarius decipiens). Русского описания нигде нет. Сейчас попробую перевести описание на немецком из атласа "Der Kosmos — Pilzatlas".

Набрал немецкий текст, перевёл с помощью компьютерной программы, потом немного привёл в порядок. Вот что получилось:

Насчёт несъедобности я сильно сомневаюсь. У нас едкие млечники принято солить или отваривать, а не в салаты крошить, как делают в "цивилизованной" Европе (и маются животом). Так что млечник обманчивый при правильном приготовлении скорее всего вполне съедобен. Дело в том, что едкие млечники и сыроежки неспроста едкие — так они защищаются от поедания различными животными. Едкий вкус сигнализирует о наличии желудочно-кишечных ядов.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Заглянул в соснячок, вдруг там появились маслята. Нашёл два маслёнка. И три ведьминых круга говорушки налиственной (Clitocybe phyllophila). Это смертельно ядовитый гриб, который содержит мускарин в концентрации, в 200 раз превосходящей концентрацию мускарина в красном мухоморе (Amanita muscaria). Если верить книгам.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Возле соснячка на берёзе проведал молодой сросток климакодона северного (Climacodon septentrionalis). Septentrionalis переводится с латинского, как семизвездие. S. major — Большая Медведица, S. minor — Малая Медведица. Эти созвездия северные, поэтому имеется ввиду север. Романтики были эти латиняне. Климакодон северный — твёрдый несъедобный гриб.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Стали попадаться сыроежки. Сделал снимки сыроежки золотистой (Russula aurea), в том числе с отрыванием кожицы шляпки.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

А дальше меня ждала очередная загадка. Странный грибочек. Похож на коллибию (Rhodocollybia), пахнет, как коллибия. Но рисунок на шляпке какой-то особенный. Собрал таких штук 7-8. Дома стал рассматривать в Интернете списки грибов этого рода и через несколько минут обратил внимание на описание коллибии невзрачной (Rhodocollybia asema). Нашёл поисковиком фотографии — это она и есть. Съедобна.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Далее мне повстречались плодовые тела сыроежки жгуче-едкой (Russula emetica) и я сразу же вспомнил, что ранее не фотографировал эту сыроежку с оторванной кожицей шляпки. Сфотографировал. Потом я вспомнил, что ещё не пробовал сыроежку жгуче-едкую на вкус и решил начать резвиться по полной. Острота сыроежки жгуче-едкой показалась мне на уровне перца Халапеньо, это 2500-8000 единиц Сковилла. Острота прошла через пару минут.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Через короткое время мне подвернулась сыроежка каштановая (Russula badia), я сделал снимки и попробовал её на вкус. Она показалась мне менее острой, чем сыроежка жгуче-едкая, при этом острота сначала не чувствовалась, а потом секунд через 10 начала нарастать и достигла максимума примерно через минуту, после этого острота чувствовалась минут 15-20. Я читал о 30-минутном ощущении остроты этой сыроежки, но тут нужно учесть, что я любитель острого, поэтому слабую остроту почти не ощущаю. Замечательные у нас водятся сыроежки!

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Бродя по лесу, я узрел пару-тройку плодовых тел говорушки дымчатой белой (Clitocybe nebularis var. alba), в том месте, где раньше встречалась только обычная говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis). Стал обходить места, где водились такие говорушки. Нашёл белых больше, чем обычных. На том месте, где раньше водилась белая форма, было совсем мало плодовых тел, всего несколько.

Фотографировать говорушку дымчатую — неблагодарное занятие. Фотоаппарат обычно не может на ней сфокусироваться. Нет никаких чётких деталей, гриб какой-то дымчатый весь.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

В конце похода я сфотографировал семейку опёнка ложного серно-жёлтого (Hypholoma fasciculare), очень молодые плодовые тела. Гриб ядовит.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...