От осинки не родятся апельсинки

Конечно, ждать от осинок апельсинок не сто́ит. Зато под осинками растут ароматные деликатесные сморчковые шапочки (Verpa bohemica). И не только под осинками, ещё и под берёзами и под плодово-ягодными деревьями и кустарниками.

8 мая. Поездка за весенними грибами на пригородной электричке. Было холодно и ветрено. Грибы нашлись, хотя и не так много, как хотелось бы. Сморчковые шапочки попадались немногочисленно, а иногда даже единично. Чтобы набрать треть корзины, пришлось пройти немало километров по склонам логов.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Нашёл несколько небольших строчков гигантских (Discina gigas). Строчок гигантский — съедобный и очень вкусный гриб, по вкусу он похож на нежную курицу в сливочном соусе. Однако не следует путать строчок гигантский со строчком обыкновенным (Gyromitra esculenta), который требует отваривания или высушивания.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Кстати, я недавно купил себе старенький фотоаппарат на Авито. Мыльница Sony с матрицей на 14 мегапикселей. Матрица физически маленькая, поэтому объектив короткофокусный и с приличной глубиной резкости. Попробовал снимать им, снимки неплохие вроде бы. Дело в том, что мне бывает лень часто менять объективы на зеркальной камере...

В этом отчёте четыре фотографии сняты новой старой мыльницей, их легко отличить по числу 14 на увеличительном стекле. Например, "Сморчковая шапочка" чуть выше справа.

Ищу грибы, поднимаю голову и вижу огромный нарост на берёзе, высотой примерно метр. Такие округлые наросты, без точек роста, называются сувелью. Их древесина ценная, поделочная. Вот только отпилить большую сувель почти нереально. Древесина сувели очень твёрдая. Кроме того, следующий вопрос — как такую огромную штуку распилить на пластины? Для этого понадобились бы профессиональные инструменты, что-то вроде ленточной пилы. Так что пусть себе висит.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Немного кулинарии. Строчки гигантские я порезал на кусочки и обжарил на растительном масле. Сморчковые шапочки затушил с топлёным маслом, сложил в одноразовые контейнеры и заморозил.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

9 мая. Ездили с Сергеем Кривашиным. Цель поездки — сбор грибов и съедобных растений — медуницы и сныти. На этот раз было заметно потеплее.

А вот и ещё наросты, капы. Они отличаются наличием точек роста. Наверное, они образовались недавно, размером совсем небольшие.

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

В одном месте мы нашли чёрную сгоревшую поляну, погибшие и пострадавшие деревья. Наверняка из-за неосторожного обращения с огнём. Какой-нибудь курильщик бросил непотушенную сигарету, несмотря на пожароопасную ситуацию. Я даже не могу подобрать подходящих литературных слов...

Ожидается загрузка фотографий с помощью JavaScript...

На главную © Д.С.Кузьмин (2021) Отправить комментарий